CURSO GRATUITO FINANCIADO POR
LABORA
ESPECIALIDAD FORMATIVA (CNC)
COCINA PARA CELÍACOS
EXPEDIENTE
CENTRO:
DIDACTUM PETRER, Avinguda Hispanoamérica, 13, Petrer, Espanya
FECHAS:
2025-09-15 · 2025-09-30 · 16:15 - 19:45
HORAS:
35
MODALIDAD:
Presencial
PARTICIPANTES CON PRIORIDAD:
Personas trabajadoras y desempleadas
Conviértete en un experto en cocina para celíacos y amplía tus oportunidades laborales en el sector de la restauración, ofreciendo menús seguros y deliciosos para todos.
DESCRIPCIÓN DEL CURSO
Adquirir conocimientos y habilidades para la elaboración de platos destinados a personas con enfermedad celíaca, garantizando la seguridad alimentaria y evitando la contaminación cruzada.
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Si te interesa este curso, rellena este formulario y contactaremos contigo. Contacta también: didactum@didactum.es o por teléfono a 674 328 909 - 601 122 725.
CONTENIDOS
Identificación de alimentos sin gluten, técnicas de cocina adaptadas, normativas sobre alérgenos, prevención de la contaminación cruzada y elaboración de menús específicos.
SALIDAS PROFESIONALES
Cocinero especializado en dietas sin gluten, responsable de cocina en establecimientos que ofrecen menús para celíacos.
REQUISITOS DE ACCESO DEL ALUMNADO. NIVEL:
No aplica
No se requieren requisitos académicos específicos; sin embargo, se valorará experiencia previa en cocina o restauración.
SUBVENCIONADO POR:
ORGANIZA:
